经常吃具有抗污染并且清除毒物作用的食物，如新鲜蔬菜含有大量碱性成分，不仅可以保障血液维持略呈碱性的正常状态，消除因酸过多而致的酸性体质（它是多种疾病的温床），而且还可溶解沉积于细胞中的毒素，使之随尿液排出，故是血液的最佳“净化剂”；
海带含有丰富的海带胶质，可加快排出侵入体内的放射性物质；
绿豆则有解百毒之功用，能帮助排泄侵入体内的各种毒物，包括各种重金属及其他有害物质，促进人体的新陈代谢；
蘑菇排泄毒物的能力很强，也是净化血液的“高手”，经常食用可保持体内环境的清洁。
猪血含有大量血浆蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯），经胃酸与消化酶分解后，与侵入胃肠道的灰尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易吸收的废物而被排出体外；
黑木耳、苹果、茶叶等，亦有清污祛毒的作用，经常食用亦有助于血液的净化。
多吃“还原食物”，清除自由基。自由基是人体氧化过程中的副产品，不夸张地说，现代都市人几乎天天生活在自由基的阴影下，生活水平提高了，可身体状况却大不如前，抵抗力下降，患病的机会反倒多了。因为自由基可以损害脱氧核酸、胶原蛋白（胶原蛋白产品，胶原蛋白资讯），破坏组织细胞，扰乱细胞的运作及再生功能，使人产生皱纹、老年（老年营养产品，老年营养资讯）斑，导致癌（抗癌产品，抗癌资讯）症、老年痴呆等多种疾病。为此要清除自由基，应多吃“还原食品”，如菠菜、韭菜、小白菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、葱、大豆、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等等。
